こちらのお店の魚はとても肉質がいいものが多いです。株式会社 河庄では毎朝長浜市場で取れた新鮮な魚を厳選して使用しています。長浜市場に持ち込まれる魚は玄界灘の漁場で穫れたてのもので、荒波が多く、その過酷な状況を生き抜いてきた魚ですから身がしまっていて美味です。さらにこの市場は300種類物豊富な魚を扱っていますから見てて飽きがこないでしょう。それに加え、長浜市場は関東や関西にも魚を輸送していることから、福岡だけでなく全国でも名の知れた市場なのです。こんな市場で取れたバラエティーのある魚を使用しているのですからまずいはずがありません。河庄で活魚を味わってみたい方はどうぞご予約を。